DE | EN

Produkte: Forschung

Wir forschen an der Zukunft von morgen.
Unser Technologievorsprung begründet sich auf der einzigartigen Kombination aus technischer und biologische Expertise. Um diesen Vorsprung aufrecht zu erhalten und neue Kompetenzen aufzubauen, ist es wichtig, kontinuierlich Neuentwicklungen im Bereich Biologie und Technik wissenschaftlich zu bearbeiten.

In internen Entwicklungsprojekten als auch als kompetenter Partner in nationalen und internationalen Forschungsprojekten, erweitern wir unsere Kompetenz durch neueste technologische Erkenntnisse. 

Dabei decken wir sowohl die Bereiche Food & Feed, Kosmetik als auch umwelttechnologische Fragestellungen ab. Unsere eigene Algen-Stammsammlung dient als Ausgangsmaterial für Anwendungsentwicklungen.

OMEGA-3 ALGEN

Allgemeine Beschreibung
ecoduna kultiviert sehr produktive Omega-3 Algenstämme, die hohe Mengen an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (polyunsaturated fatty acids, kurz genannt „PUFAs“) produzieren, insbesondere Eicosapentaensäure (EPA). EPA ist eine für den Menschen essentielle Omega-3-Fettsäure. 

Diverse Studien legen nahe, dass EPA benötigt wird, um das Herz zu schützen, Demenz und Thrombose sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, Entzündungen zu reduzieren oder die Funktion der Augen zu gewährleisten. EPA kann zu einem gesunden Herz-Kreislauf-System beitragen. Die täglich empfohlene Einnahme von EPA und Docosahexaensäure (DHA) liegt bei 200-400mg1.

Bei pflanzlichen Omega-3-Fettsäurequellen, wie zB. Leinöl, Walnussöl oder Hanföl, liegt nur die Omega-3-Fettsäure α-Linolensäure (ALA) vor. Diese muss der Körper jedoch erst in Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) umwandeln; denn erst EPA und DHA sind die für den menschlichen Organismus wichtigen Formen der Omega-3-Fettsäuren. 

Die Umwandlungsrate von ALA im menschlichen Körper ist sehr begrenzt. Wie gut der Organismus ALA in EPA und DHA umwandeln kann, ist sehr unterschiedlich und hängt von vielen Faktoren wie der Verfügbarkeit von Mikronährstoffen oder dem allgemeinen Gesundheitszustand ab. Demnach werden EPA und DHA als essentielle Fettsäuren betrachtet, welche nur direkt von Mikroalgen hergestellt werden können.
Das ecoduna Algenöl ist rein pflanzlich und enthält trotzdem die wertvolle, aktive Omega-3-Fettsäure EPA. 

Erste Produkte aus den ecoduna Omega-3 Algen befinden sich im Entwicklungsstatus.        Ein Verkauf eines verzehrfertigen Endproduktes kann derzeit noch nicht angeboten werden. 

Bei Interesse kontaktieren Sie bitte unser Sales Team für nähere Informationen: 

sales@ecoduna.com
+43 (0) 2162 / 631990



[1] http://www.goedomega3.com/index.php/files/download/304